为进一步提高全县速冻食品行业的整体质量水平，加大对速冻食品生产加工企业的监管力度，提高产品合格率，近日，清丰县质监局对本辖区内速冻食品生产加工企业进行了一次全面的检查。

    一查资质，所有生产加工企业必须具备食品生产许可证，无证不得生产。二查生产条件，重点检查场所卫生、操作人员卫生以及加工、储存和运输的冷冻冷藏条件。三查原辅料进厂把关，重点检查加工原辅料来源是否可靠、票据是否完备，主要原料必须建立进厂检验制度。四查实物质量，重点检查企业是否执行产品出厂强制检验制度和检验档案记录。

    检查中发现的问题有：生产场所卫生状况较差，洗手更衣消毒措施缺失；操作人员健康证不齐全或已过期；原辅材料索证不完全。

    根据上述情况，我局对发现问题的相关企业进行了责令改正，要求严格按照审查时所规定的要求，使用洗手等消毒措施、保持现场环境的整洁、完善进货索证制度。此次专项整治，有力规范了全县速冻食品企业的生产行为。