执法人员对学校食堂进行监督检查

    为做好春季学校食堂（含托幼机构食堂）食品安全监管工作，及时消除食品安全隐患，切实保障广大师生饮食安全，清丰县食药局自3月16日起开展为期7天的春季学校食堂食品安全专项检查。

    该局对全县学校食堂进行“拉网式”排查，主要对学校食堂餐饮服务许可、从业人员健康管理、环境卫生、加工操作、清洗消毒、索证索票、原料贮存、食品留样、使用添加剂等情况进行检查。截至目前，共出动执法人员18人次，执法车辆4台次，检查学校食堂17家。

    经初步检查，总体情况较好，各学校对校园食品安全工作都很重视，但个别学校仍存在留样管理不规范、清洗消毒不到位，生食品和半成品未分柜存放等问题。针对上述问题，执法人员提出了监督意见，要求学校食堂限期整改到位，整改不到位的，将依法严肃处理。