如何防饮食伤害

1.养成良好的卫生习惯，注意洗手，注意餐具清洗和消毒，不直接饮用生水。
2.不采摘、捡拾、购买和使用来历不明的食物，尤其是来路不明的家禽以及不认识的野生菌类、野菜，以保证食品卫生安全。
3.购买、食（饮）用定型包装食（饮）品，一定要注意查看生产日期和保质期，不食用过期食品，不购买无商标、无生产单位、无出厂日期，无保质期限的食品，不到无证饮食场所用餐，不购买无证摊贩的食（饮）品。
4.学生严禁饮用白酒及其他酒类。
5.学校食堂加工、存贮食物时，要做到生熟分开，隔夜食品一定要加热后才能食用，避免食用老鼠、苍蝇和蚊虫接触过的食品。
6.供应动物性食品，生豆浆，四季豆等，必须充分煮熟，煮透后方可食用。制售凉拌生食菜肴要保证卫生质量，尽量少吃或不吃凉菜。
7.不食用劣质、变质的动植物油。
8.不吃有毒食品。有些是不可以同时进食的，比如：红薯和香蕉、螃蟹和香蕉、柿子和螃蟹等。
9.凡是就餐后师生出现集体不明原因的肚子疼、胸闷、乏力昏沉、呕吐腹泻等症状，应立即与医院取得联系。